Sült sertés tarja lecsóval, sült krumplival

Hét végén egy finom húsra vágytam, s mivel lassan vége a lecsó szezonnak, azzal kombináltam.

Hozzávalók:

• 4 db sertés hús
• só

• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• fokhagyma
• 1 db vöröshagyma
• 1 db paprika
• napraforgó olaj

A lecsóhoz:

• 1 db vöröshagyma
• 2 db lecsópaprika
• 1 db hegyes paprika
• 1 db chili
• olaj

A sült krumplihoz:

• 6 db krumpli
• só
• őrölt fekete bors
• olaj

Elkészítés:

A húst sózom, borsozom, megszórom piros paprikával, egy tálba helyezem, öntök rá olajat, teszek rá fokhagymát, mellé hagymát, paprikát, paradicsomot, s beteszem a hűtőbe.

A lecsóhoz a hagymát, paprikát, paradicsomot felvágom, felteszem főni.

A krumplit megfőzöm, felvágom, s olajban megpirítom. Sózom, borsozom.

A húst a zöldségekkel megsütöm.

Tálaláskor a tányérra teszem a húst, mellé a sült zöldségeket, lecsót és sült krumplit.