Rumos, tejfölös cseresznyeleves hidegen

Lassan vége a cseresznyeszezonnak, gyorsan egy finom leves.

  Hozzávalók :

• 30 dkg cseresznye
• 1 dl tejföl
• só
• 3 tk cukor
• 1 kk vaníliás cukor
• 1 db fahéj rúd
• 6 db szegfűszeg
• 2 dl víz
• 6 cl rum

Elkészítés:

A cseresznyét megmosom, kimagozom.

Egy lábasba beleteszem a meggyet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget, s a fahéjat. 10 percig főzöm.

Leveszem a tűzhelyről, hagyom kihűlni, beleöntöm a rumot, összekeverem, majd beteszem a hűtőbe néhány órára.

Mikor jól lehűlt, kiveszem, egy tálba merem, kanalazok rá tejfölt.