Sült kacsaszárnytő zöldségágyon petrezselymes újkrumplival

Sült kacsaszárnytő zöldségágyon petrezselymes újkrumplival

Egy egyszerű tepsis étel.

Hozzávalók:

4 db kacsaszárnytő

2 db sárgarépa

1 db petrezselyemgyökér

0,5 zeller

4 db újkrumpli

2 szál petrezselyem

só

őrölt fekete bors

méz

2 ek kacsazsír

Elkészítés:

A kacsaszárnytőket sózom, borsozom, locsolok rá mézet.

A zöldségeket nagyobb darabra vágom.

Egy tepsit kacsazsírral kikenek, rárakom a zöldségeket, erre a kacsaszárnytő darabokat, ezekre is teszek zsírt. Berakom a 180 C fokra előmelegített sütőbe.

A krumplikat megmosom, felteszem főni.

Kb. 60 perc sütés után tálalok.

A tányérra rakok egy kacsaszárnytőt, zöldségeket, s egy darab krumplit, rá petrezselyemzöldet.