Epres kehely joghurttal, mascarpone-val, eperlikörrel

Lassan vége az eperszezonnak. A piacon nagyon kellett keresni, két árusnál volt csak. Már napok óta fentem rá a fogam, s az eperlikörömet is be akartam vetni.

Hozzávalók:

• 10 dkg eper
• 1 dl natúr joghurt
• 125 gr epres joghurt
• 25 dkg mascarpone
• 5 cl saját készítésű eperlikőr
• 3 db babapiskóta

Elkészítés:

 Az epreket egy kivételével félbevágom.

A kehelybe  belekanalazom a joghurtot, tömködök bele epret A pohár széléhez rakom a piskótákat. Locsolok rá eperlikőrt. Majd beleöntöm az epres joghurtot. Ebbe is kerül eper. Végül rákanalazom a mascarpone-t. Megint locsolok efy kis likőrt, s a csúcsra rakok egy egész epret.