Mediterrán saláta főtt tojással, paradicsomos sprotnival, reszelt füstölt sajttal

Hozzávalók :

1/2 tasak vegyes saláta
1 doboz paradicsomos sprotni
1 db tojás
füstölt sajt
fekete olíva bogyó
chili paprikával töltött olíva bogyó
chili paprika
só
őrölt fekete bors
mézes alma ecet
extra szűz olíva olaj
bazsalikom levél
zsemle
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A tojást felteszem főni.

A salátát egy tányérra rakom, sózom, borsozom. Teszek rá olívabogyókat. Meglocsolom az ecettel és az olívaolajjal. Ráteszem a felszeletelt tojást és a sprotnit, vágok rá chili paprikát, s reszelek rá sajtot. Díszítem bazsalikom levéllel.

Fokhagymás bruschettával fogyasztom. (A zsemlét megpirítom, bedörzsölöm fokhagymával, s meglocsolom olíva olajjal. A megmaradt fokhagymát rávágom a salátára.)