Túróval, sajttal töltött gomba, hagyma, paprika, paradicsom császárszalonnába tekert újkrumplival együtt csőben sűtve

Túróval, sajttal töltött gomba, hagyma, paprika, paradicsom császárszalonnába tekert újkrumplival együtt csőben sütve

Hozzávalók :

• 2 db nagy csiperke gombafej
• 1 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db étkezési paprika
•  3 db chili
• 2 db nagyobb paradicsom
• 8 db nagyobb újkrumpli
• főtt császárszalonna
• tehéntúró
• tejföl
• reszelt füstölt sajt
• reszelt trapista
• petrezselyem
• bazsalikom levél
• rozmaring
• kakukkfű
• só
• őrölt fekete bors
• őrölt piros paprika
• petrezselyem fokhagyma fűszerkeverék
• olíva olaj

Elkészítés:

A krumplit előfőzöm.
A gomba közepét kikaparom, beleteszem egy tálba. A paradicsomok kalapját levágom, belsejét kikaparom, a kalapot és a belsejét összevágom, megy a tálba. A paprika tetejét, alját levágom, a csumát eltávolítom, a többit összevágva a tálba teszem. A hagymát félbevágom, a belsejét eltávolítom. A belsejét apróra vágom.  A chiliket felkarikázom, a fokhagymát apróra vágom,  irány a tál. Hozzáadom a reszelt sajtok felét, tejfölt, túrót, majd a fűszereket, s az összevágott petrezselymet, bazsalikomot a szárától megfosztott rozmaringot és kakukkfüvet. Jól összekeverem.
 Egy nagy nyél nélküli serpenyőbe olíva olajat öntök, ebben megpirítom a hagymát, ezt is a töltelékhez keverem. Majd a serpenyőbe  beleteszem az előkészített zöldségeket, melyeket megtöltök a keverékkel. Melléteszem a császárszalonnába tekert krumplikat, szórok rájuk fokhagymás petrezselymes fűszerkeveréket. 180 C fokos sütőben, hőlégkeverésen kb. 45 percig sütöm. Rászórom a reszelt sajt maradékát, tovább sütöm, a végén grill fokozaton.
Tálaláskor mindenből teszek a tányérra, s díszítem bazsalikom levéllel.