HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2018. május 19., szombat

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival, Sertéspörkölt tarhonyával, Tejszínes töltött karalábé és még 12 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival, Sertéspörkölt tarhonyával, Tejszínes töltött karalábé és még 12 receptem




A Mindmegettefacebook oldalán is megjelent válogatásában  van 15 receptem, mutatom.  
Karaj, tarja, szűz... (Szponzorált tartalom)


Egy kiváló minőségű sertéshúsban egyszerre van jelen a hagyomány és a modernitás. Lehet disznótoros, vagy éppen a séf ajánlata egy fine dining étteremben.
mindmegette.hu

Minőségi sertéshús - válogatás


Hagymával sült karaj petrezselymes krumplival


Sertéspörkölt tarhonyával




Tejszínes töltött karalábé




Receptem a Receptvárosnál: Hideg görögdinnye-krémleves sajtos-diós toasttal

Receptem a Receptvárosnál: Hideg görögdinnye-krémleves sajtos-diós toasttal



Hideg görögdinnye-krémleves sajtos-diós toasttal


  • Hány főre: 2
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 0 perc
  • Elkészítés: 15 perc

A receptet még 2015. augusztusában küldtem be a ReceptVáros-nak. A 2015.08.29. blogbejegyzésem további 2 fotóval: 

Hideg görögdinnye krémleves, főzés nélkül , rumos mazsolával, sajtos diós toasttal



2018. május 15., kedd

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros tejfölös babgulyás

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Vörösboros tejfölös babgulyás

Vörösboros tejfölös babgulyás


A NOSALTY facebook-on is megjelent Heti ételhoroszkópjában van  1  receptem,  mutatom.  
Minden csillagjegynek jár egy recept! 🙂

A héten minden csillagjegy egy ételt kap a horoszkópja mellé, amely remélhetőleg jobb kedvre deríti, és szerencsét is hoz majd!
nosalty.hu

Bak csillagjegy: december 22 – január 20.

Vörösboros tejfölös babgulyás


2018. május 14., hétfő

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Sajtleves zöldspárgával fehérborral

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Sajtleves zöldspárgával fehérborral

Sajtleves zöldspárgával fehérborral

A NOSALTY facebook-on is megjelent Heti menü ajánlójában van  1  receptem, a a vasárnapi ebéd levese, mutatom. 
SPÁRGA! <3 span=""> minden nap beletesszük valamibe :)

Szeretjük a spárgát, és végre beindult a szezonja, az ára pedig lassan csökkenni kezdett. Láss neki, a hétre hoztunk egy csomó spárgareceptet!
nosalty.hu

Sajtleves zöldspárgával fehérborral


Receptem a NOSALTY ajánlásával: Kakasleves sok zöldséggel cérnametélttel

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Kakasleves sok zöldséggel cérnametélttel

Kakasleves sok zöldséggel cérnametélttel


A NOSALTY facebook-on is megjelent cikkében van  1  receptem, a kakas ételeknél a 3., mutatom.

És Ti melyik táborba tartoztok? :)

Szereted a pacalt? A kakashere pörköltet? A magyar konyha nem egy olyan ételt tud felsorakoztatni, ami hallatán vagy felcsillan a szemed, vagy hanyatt-homlok…
nosalty.hu

Kakasleves sok zöldséggel cérnametélttel


2018. május 13., vasárnap

Szaftos sertéskaraj vörösborral megbolondítva, lecsóval és gnocchival

Szaftos sertéskaraj vörösborral megbolondítva,  lecsóval és gnocchival


Lehet, hogy most sokan felszisszennek. Dehát a lecsó egy magyar étel, hogy kerül ide a gnocchi! Nos, mi a lecsót magyarnak  tartjuk, de ez bizony a Balkánról származott hozzánk. Arról nem is beszélve, hogy a világ számos részén készítenek hasonló ételeket, pl. pont az olaszok, de a spanyolok, franciák, szerbek, horvátok, törökök is kedvelik, vagy kicsit odébb a Közel-Keleten, az arab, izraeli konyhában is ismert. Aki egyébként gyakrabban a blogomra téved, az találkozhatott már ezekkel is, amellett, hogy a "magyaros" lecsó számtalan változatát is feltöltöttem már.

Részletes receptet nem írok, hiszen lecsóban mindenki mesterszakács, a gnocchi (krumplis nudli) elkészítése sem okozhat problémát. Ha netán mégis, a blogomon rengeteg receptet fog találni.

Csupán annyit jegyzek meg, hogy a csontnélküli húst sóztam, borsoztam, megszórtam paprikával, meglocsoltam chili- és paradicsomszósszal, s a hűtőben 1 napig pácoltam.

Majd másnap egy serpenyőbe olajat öntöttem, s ebben elősütöttem a húst, kevés vörösbort öntöttem rá, s puhára pároltam.

Közben megfőztem a lecsót jó csípősen, s elkészítettem a gnocchit is.

Amikor a hús már kellően puha volt, tálaltam. Jó kis vörösbort ittam hozzá.