HOBBYCHEF, Gastroblog, Gasztroblog, Gastroblogger, Gasztroblogger, Gastronomia, Gasztronómia, Kulinaria, Kulinária, recepies, recept

2016. december 6., kedd

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pezsgős töltött káposzta csülökkel, Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával és még 23 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Pezsgős töltött káposzta csülökkel, Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával és még 23 receptem

A Mindmegette facebook oldalán is megjelent cikkében 25 receptem van. Most kivételesen nem az első ételt mutatom, hanem 2 pezsgős receptet, ha már pezsgő a téma..
Adunk egy pár extra tippet,ha valami másra vágynál, mint hagyományos karácsonyi köretek!
Karácsonyi tippek és receptek egy helyen >>>

Ünnepi fogások pezsgőhöz és pezsgővel -150 kipróbált recept! - válogatás


Pezsgős töltött káposzta csülökkel




Bőrös malacsült sült zöldségekkel és pezsgős lilakáposztával




Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Füstölt lazac tatár, Vörösboros pontyhalászlé, Sült lazacfilé mángold ágyon, Egyszerű narancsos csokitorta kesudióval, Egyszerű forralt bor és még 4 receptem

Receptjeim a Mindmegette ajánlásával: Füstölt lazac tatár, Vörösboros pontyhalászlé, Sült lazacfilé mángold ágyon, Egyszerű narancsos csokitorta kesudióval, Egyszerű forralt bor és még 4 receptem

A Mindmegette facebook oldalán is megjelent cikkében 9 receptem van. A receptek közül válogattam 1 előételt, 1 levest, 1 főételt és 1 desszertet, valamint 1 forraltbort és 1 extra halászlevet kétféle halból.
Fogalmad sincs, mi legyen az ünnepi vacsora? Nagyszerű háromfogásos menüt mutatunk!

Még több karácsonyi étel közül válogathatsz itt >>>


Füstölt lazac tatár




Vörösboros pontyhalászlé




Sült lazacfilé mángold ágyon




Egyszerű narancsos csokitorta kesudióval




Egyszerű forralt bor




P.S. Nem tudom, miért a válogatásban szereplő halászlémet választották, mikor az alábbi sokkal inkább az ünnepi asztalra kívánkozik:

Halászlé kétféle halból




Receptem a NOSALTY ajánlásával: Marhahúsleves metélttésztával

Receptem a NOSALTY ajánlásával: Marhahúsleves metélttésztával

A NOSALTY cikkében 1 receptem van, a 18.:

31 étel, amit decemberben meg kell főznöd


Marhahúsleves metélttésztával


Marhahúsleves metélttésztával

2016. december 4., vasárnap

Egyszerű kacsafarhát húsleves

Egyszerű kacsafarhát húsleves


Ezúttal csak farhátból készült a leves, jó zöldségesen, galuska, vagy tészta nélkül.

Hozzávalók :

  • 2 db kacsafarhát
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyem-
    gyökér
  • 1 fej karalábé
  • 1 fej kicsi zeller
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 3 db chili
  • 1 db paradicsom
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db krumpli
  • zellerlevél
  • petrezselyemlevél
  • egész fekete bors 
  • 1 db tyúkhúsleves kocka
  • őrölt fekete bors
  • 6 dl víz
  • 2 db chili a tálaláshoz

Elkészítés:

A farhátakat megmosom, egy fazékba teszem, felöntöm vízzel, fűszerezem. Amíg a farhát fő, felvágom a zöldségeket, majd a leveshez adom.

 Amikor a farhát megfőtt, leszedem a húst.

Tálaláskor merek a levesből, rakok bele húst, s teszek rá egy chilit.




2016. december 3., szombat

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal

Receptem a Mindmegette ajánlásával: Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal

A Mindmegette facebook bejegyzésében megjelent cikk válogatásában 1 receptem van.
Tudtátok, hogy nem erdélyi, hanem egy ízig-vérig pesti recepttel van dolgunk?


Fehérboros székelykáposzta húsgombóccal




Ezt én már többször is írtam, de senki nem vette komolyan. Erdélyben sokáig nem is ismerték ezt az ételt. A receptjeimnél én nem is székelykáposztát írok, hanem Székely-káposztát, amit aztán a szerkesztők önkényesen megváltoztatnak. Mellesleg a cikkben is székelykáposztaként szerepel az étel.

Mikulásra várva

Mikulásra várva

Idén is dekorált a feleségem.